ในธุรกิจ Food & Beverage การบริหาร Supply Chain ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะต้องรับมือกับหลายปัจจัย ทั้งราคาวัตถุดิบที่ผันผวน สภาพเศรษฐกิจ และพฤติกรรมของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ล่าสุด ในงาน Investor Day บริษัท Hershey ผู้ผลิตขนมหวานรายใหญ่ของโลก ได้เปิดเผยแผนการนำ AI และ Automation มาใช้ในทุกขั้นตอนของ Supply Chain โดยมีเป้าหมายเพื่อให้การวางแผน การตัดสินใจ และการดำเนินงานในแต่ละวันมีความแม่นยำ รวดเร็ว และยืดหยุ่นมากขึ้น สิ่งที่น่าสนใจคือ Hershey ไม่ได้ใช้ข้อมูลเพื่อวิเครา

เมื่อก่อนการเคลมประกันตั้งอยู่บนพื้นฐานว่า หลักฐานคือสิ่งที่บอกความจริง ไม่ว่าจะเป็นภาพถ่ายความเสียหาย ใบเสนอราคาค่าซ่อม หรือเอกสารประกอบต่าง ๆ แต่ทุกวันนี้ แนวคิดนี้เริ่มสั่นคลอน เมื่อ Generative AI สามารถสร้างหลักฐานเหล่านี้ขึ้นมาใหม่ได้ในเวลาไม่กี่นาที และมีความสมจริงมากจนผ่านการตรวจสอบเบื้องต้นได้สบาย เพราะภาพรถชนที่ไม่เคยเกิดขึ้นจริง ใบเสนอราคาจากอู่ซ่อมที่ไม่มีอยู่จริง หรือเอกสารประกอบการเคลมที่ดูเหมือนออกจากหน่วยงานจริง ๆ ล้วนสร้างได้ด้วยเครื่องมือ AI ที่ใคร ๆ ก็เข้าถึ

Amazon กำลังสร้างแรงกระเพื่อมครั้งใหญ่ในอุตสาหกรรม E-commerce อีกครั้ง ด้วยการเปิดตัว Alexa for Shopping ระบบผู้ช่วยช้อปปิ้งอัจฉริยะที่ผสานความเชี่ยวชาญด้านสินค้าของ Rufus เข้ากับข้อมูลของ Alexa+ เพื่อยกระดับบทบาทของ AI จากแชตบอตที่ตอบคำถาม ไปสู่ผู้ช่วยส่วนตัวที่สามารถทำงานแทนผู้ใช้งานได้ตั้งแต่ต้นจนจบ การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้แสดงให้เห็นว่า Amazon มองอนาคตของ E-commerce ไม่ใช่เพียงการทำให้ผู้ใช้ค้นหาสินค้าได้เร็วขึ้น แต่คือการทำให้ AI สามารถ เข้าใจเป้าหมาย วิเคราะห์ตัวเลือก...